茶游堂

抹茶スイーツ・ロールケーキ│京銘茶・茶游堂

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スイーツセットB

 

茶游堂のご挨拶ギフト

ご挨拶には...

「おはようございます」から始まる毎日の挨拶...
  「ありがとう」から始まる感謝の挨拶...
他にも、お祝い事の時やご不幸でお悔みを申しあげる時など、
私たちの中にたくさん存在します。

そんないろいろなご挨拶と一緒にあなたの「気持ち」を贈りませんか?
ぜひ、その「気持ち」を茶游堂のギフトとしてお手伝いさせて下さい。
贈り物は、”その人に喜んでもらいたい”が一番大事だと思います。
その心こもった「気持ち」と大切な「ご挨拶」で、
その人がどんな表情をするか、ぜひ想像してみてください。
きっと笑顔が浮かび上がると思います。そして当店は、お客様にも
茶游堂にして良かった~!
と思っていただけるような商品作り、おいしさを守り続けたいと思います。
どうぞごゆっくり、ご覧くださいませ。
 

  •  【内容量】

     ・濃茶ロールケーキ ロングサイズ×1本          ・抹茶チーズケーキ×5個

     ・抹茶どらやき×3個

     

  • 濃茶ロールケーキ

    濃茶ロールケーキ

    京都・宇治の銘茶の葉を石臼で挽いた高級抹茶を使用。
    北海道産生クリームと新鮮な卵で自然の風味を加え、
    京茶匠だからこそ出来る贅沢な味わいを演出。

    おもてなしの心を込めて、ひとつひとつ手作り。
    発売依頼、茶游堂の人気・売上において首位に座る
    茶游堂自慢のロールケーキです。

    抹茶通の方はもちろん、抹茶を口にした事がない方にもおすすめです。
    濃茶の味と香りがお口いっぱいに広がる感動を
    ぜひ味わってみてください!

    賞味期間 : 製造日より冷凍状態で1ヶ月間、解凍後要冷蔵5℃以下で2日間です。
     原材料  :

     
    生クリーム、卵、砂糖、小麦粉、抹茶、クロレラ、食用なたね油、澱粉分解物、洋酒、ソルビット、乳化剤、セルロース、安定剤(増粘多糖類)、香料
    ※この製品は卵・小麦・乳・大豆を使用している工場で製造されています。

    抹茶チーズケーキ

    抹茶チーズケーキ

    ◆オーストラリア産クリームチーズを使用した、
      タルト風「抹茶チーズケーキ」

    納得できるものしか作らない。
    その想いが一切の妥協を許さず、試行錯誤の日々が続きました。

    このチーズケーキのために、別製ブレンドの抹茶を作り、
    その他の材料も徹底的に吟味したものを選ぶ…
    オーストラリア産クリームチーズの爽やかな酸味と
    石臼挽き宇治抹茶の風味がとけあって、
    抜群の相性の良さを実現させる事ができました。

    賞味期間 : 製造日より冷凍状態で1ヶ月間、解凍後要冷蔵5℃以下で2日間です。
     原材料  : 牛乳、チーズ、砂糖、乳製品、卵、マーガリン、レモン果汁、抹茶、安定剤(CMC・増粘多糖類・ゼラチン・ローカスビーンガム)、乳化剤(大豆由来)、メタリン酸Na、pH調整剤、香料、カロチノイド色素、膨張剤 ※原材料の一部に乳、卵、小麦、大豆を含む

    抹茶どらやき

    抹茶どらやき

    ◆京都宇治・石臼挽き抹茶を使用した本格どら焼きです。
    ひとつひとつ丁寧に手焼きで仕上げたふんわり生地に、石臼挽き宇治抹茶がたっぷり入った生クリームを詰め込んだ贅沢などら焼きです。

    ふっくらとした口当たりと共に、石臼挽き抹茶の奥深い香りがお口いっぱいに広がり、北海道十勝産の大納言小豆が更に風味を引き立てます。

    お茶はもちろん、コーヒー・紅茶にも合いますので、ぜひ一度お召し上がりくださいませ。また、冷凍状態で1ヶ月間保存できますので、急なお客様のおもてなしにもご利用いただけます。

    賞味期間 : 製造日より冷凍状態で1ヶ月間、解凍後要冷蔵5℃以下で5日間です。
     原材料  :
     
    砂糖、生クリーム、卵、小麦粉、抹茶、大納言小豆、蜂蜜、水飴、醤油、
    日本酒、米粉、膨張剤、香料、ゼラチン
      ※原材料の一部に、大豆・乳を含む

     

お茶のお話し

日本では800年前から現在まで、
変わることなく伝わる飲み物があります。
それは今もなお、石臼で粉末状にした茶葉を点てて飲む「抹茶」です。
さて、その抹茶をいざ飲もうとしても、
苦い、飲み方が解らない、道具がない等々...
日本古来の飲み物なのに、現実にはなじみのない
飲料かもしれません。

江戸時代に煎茶が世に出た時から、
お茶は広く親しまれる飲み物となりました。
緑茶は、身体に良い数多くの有効成分が
バランス良く摂取できる健康飲料です。
しかしながら、緑茶では全体の3割程度
しか摂取することができません。
それは、お湯には溶けないビタミン類や
食物繊維などが茶葉(茶ガラ)に残って
しまうからです。ところが茶葉をそのまま
粉にした「抹茶」は、有効成分のすべてを
摂取できるので、とっても身体に良いのです。

そんな「石臼挽き宇治抹茶」をたっぷりと使用した弊庵の抹茶スイーツは、
伝統と職人の技が織りなす「おもてなしの心」なのです。

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