＜3本のロールケーキから、2本を選ぶ＞
茶游堂のロールケーキは3種類あります。2003年の開店のころからつくっている宇治抹茶ロールケーキ。2008年に生まれた看板商品の濃茶ロールケーキ。そして、宇治ほうじ茶ロールケーキ。
このセットは、3本のなかからお好きな2本を選べます。違う味の組み合わせでも、同じ味を2本でもかまいません。組み合わせは全部で6通り。2本用の箱に詰めて、冷凍でお届けします。
＜濃茶ロールケーキ＞
抹茶の香りと旨みを味わうための一本です。宇治の石臼挽き抹茶をクリームにたっぷり使い、北海道産の生クリームと合わせています。「濃茶」という名前には、お菓子に使う抹茶をもう一段よいものにしたい、という思いを込めました。
抹茶を多く入れたクリームは固まりにくく、冷凍でなければ形を保てないほどやわらかい。それなら、つくってすぐに冷凍し、冷凍のまま届ければいい。そうして生まれたロールケーキです。凍ったまま、半解凍、すっかり解凍したあとと、温度によって食感が変わります。発売以来、累計10万本以上をお届けしてきました。
＜宇治抹茶ロールケーキ＞
茶游堂が最初につくった抹茶スイーツです。石臼で挽いた抹茶も合わせてブレンドした宇治抹茶を生地に練り込み、北海道産小豆の甘納豆を混ぜた抹茶クリームを巻いています。
ひと口目は抹茶の香り。噛んでいくと、小豆の甘みがあとから出てきます。和菓子に近い味わいなので、抹茶が少し苦手な方やお子さまにも選ばれやすい一本です。
＜宇治ほうじ茶ロールケーキ＞
濃茶ロールケーキで積み重ねてきたつくり方を、ほうじ茶に向けた一本です。使っているほうじ茶は宇治ほうじ茶100%。そのほうじ茶のクリームを、ほうじ茶を練り込まないプレーンな卵の生地で巻いています。
生地を素直な味にしているぶん、クリームの香ばしさがまっすぐ届きます。抹茶とは違う、焙じたお茶の香りが好きな方に。
＜組み合わせの選び方＞
濃茶×抹茶
同じ宇治抹茶のロールケーキでも、抹茶が主役の濃茶と、小豆を合わせた抹茶とでは、食べたときの印象がまるで違います。抹茶好きの方への贈り物や、食べ比べに。
濃茶×ほうじ茶
緑と茶色。抹茶とほうじ茶。色も香りも違う2本です。抹茶が好きな方と、ほうじ茶が好きな方がいるご家庭に。
抹茶×ほうじ茶
小豆入りのやさしい抹茶と、香ばしいほうじ茶。抹茶の苦みが前に出すぎない2本なので、濃い抹茶が得意でない方にも渡しやすい組み合わせです。
同じ味を2本
気に入った味が決まっている方に。ご家族で分けたり、1本はお客さま用、1本はご自宅用にしたりもできます。
＜おいしく食べるために＞
冷凍のままお届けします。届いたら、そのまま冷凍庫へ入れてください。
切り分けるなら、冷蔵庫に2〜3時間おいた半解凍のときが向いています。温めたナイフを使うと、断面がきれいに出ます。すっかり解凍すると、クリームがやわらかくほどけます。
解凍後は冷蔵庫（5℃以下）で保存し、濃茶とほうじ茶は2日以内、抹茶は3日以内にお召し上がりください。1本ずつ包んであるので、食べる分だけ冷凍庫から出せます。
＜贈り物に＞
冷凍庫に入れておけば発送日から1ヶ月もつので、受け取った方がご都合のいい日に食べられます。お届け日と時間帯のご指定ができ、熨斗にも対応しています。表書きなどのご要望は、カートの備考欄にご記入ください。ご注文者さまとは別のご住所へもお届けできます。
お歳暮、お年賀、手土産、ご挨拶、京都からのお取り寄せに。
＜よくあるご質問＞
Q. どの組み合わせを選べますか？
A. 濃茶×ほうじ茶、濃茶×抹茶、抹茶×ほうじ茶、濃茶2本、抹茶2本、ほうじ茶2本の6通りです。どれも同じ価格です。
Q. 3つのロールケーキはどう違いますか？
A. 濃茶は、抹茶の香りと旨みをしっかり味わう一本です。抹茶は北海道産小豆の甘納豆入りで、和菓子に近いやさしい味わい。ほうじ茶は、宇治ほうじ茶の香ばしいクリームをプレーンな生地で巻いています。
Q. 単品で2本買うのと何が違いますか？
A. 2本用の箱に詰めてお届けします。価格も、単品を2本買うより少しお得です。
Q. どのくらい日持ちしますか？
A. 発送日より冷凍で1ヶ月です。賞味期限の日付は商品に記載しています。解凍後は冷蔵庫（5℃以下）で保存し、濃茶とほうじ茶は2日以内、抹茶は3日以内にお召し上がりください。
Q. 解凍にはどのくらいかかりますか？
A. 冷蔵庫に2〜3時間おくと半解凍になり、きれいに切り分けられます。
Q. 大きさはどのくらいですか？
A. ロールケーキは1本 長さ約11cmです。重さは濃茶とほうじ茶が約350g、抹茶が約290g。箱の大きさは〔箱サイズ〕mmです。
Q. 熨斗や日時指定はできますか？
A. お届け日・時間帯のご指定と、熨斗に対応しています。表書きなどはカートの備考欄にご記入ください。
Q. アレルギー表示の対象品目は？
A. 3種類とも、乳成分・卵・小麦・大豆を含みます。
