＜茶游堂のロールケーキを、3本とも＞
茶游堂がつくっているロールケーキは3種類です。2003年の開店のころからつくり続けている宇治抹茶ロールケーキ。2008年に生まれ、累計10万本以上をお届けしてきた濃茶ロールケーキ。そして、宇治ほうじ茶ロールケーキ。
このセットには、その3本が1本ずつ入っています。どれにしようか迷っている方、まだ食べたことのない味がある方に。3本を箱に詰めて、冷凍でお届けします。
＜濃茶ロールケーキ＞
抹茶の香りと旨みを、まっすぐ味わうための一本です。クリームに宇治の石臼挽き抹茶をたっぷり使い、北海道産の生クリームと合わせています。名前の「濃茶」には、お菓子に使う抹茶をもう一段よいものにしたい、という思いを込めました。
抹茶を多く入れたクリームは固まりにくく、冷凍でなければ形を保てないほどやわらかくなります。だから、つくってすぐに冷凍して、冷凍のままお届けしています。凍ったまま、半解凍、すっかり解凍したあと。温度によって食感が変わるのも、この一本の特徴です。
＜宇治抹茶ロールケーキ＞
茶游堂で最初に生まれた抹茶スイーツです。生地には、石臼で挽いた抹茶も合わせてブレンドした宇治抹茶を練り込んでいます。巻いているのは、北海道産小豆の甘納豆を混ぜた抹茶クリーム。
ひと口目にくるのは抹茶の香り。噛むうちに、小豆の甘みが追いかけてきます。和菓子に近い味わいで、抹茶が少し苦手な方やお子さまにも選ばれやすい一本です。
＜宇治ほうじ茶ロールケーキ＞
濃茶ロールケーキでつちかったつくり方を、ほうじ茶に向けた一本です。クリームに使うほうじ茶は宇治ほうじ茶100%。生地にはほうじ茶を練り込まず、プレーンな卵の生地にしています。
生地を素直な味にしたぶん、クリームの香ばしさがはっきり伝わります。抹茶の2本とは、色も香りもまったく違うロールケーキです。
＜食べ比べるなら＞
3本並べて切ると、断面の色からして違います。
食べる順番に決まりはありませんが、抹茶の味がいちばん濃い濃茶ロールケーキは、最後にとっておくのがおすすめです。あいだに温かいお茶を一杯はさむと口の中がさっぱりして、次の一本の違いがよくわかります。
＜おいしく食べるために＞
冷凍のままお届けします。届いたら、そのまま冷凍庫へ入れてください。
切り分けるなら、冷蔵庫に2〜3時間おいた半解凍のときが切りやすいです。温めたナイフを使うと、断面がきれいに出ます。すっかり解凍すると、クリームがやわらかくほどけます。
解凍後は冷蔵庫（5℃以下）で保存し、濃茶とほうじ茶は2日以内、抹茶は3日以内にお召し上がりください。
1本ずつ包んであるので、3本いっぺんに解凍しなくても大丈夫です。今日は抹茶、週末に濃茶、というふうに、食べる分だけ冷凍庫から出してください。
＜贈り物に＞
3本入っているので、ご家族の多いお宅や、人が集まる場への手土産にも向いています。冷凍庫に入れておけば発送日から1ヶ月もつので、受け取った方がご都合のいい日に食べられます。
お届け日と時間帯のご指定ができ、熨斗にも対応しています。表書きなどのご要望は、カートの備考欄にご記入ください。ご注文者さまとは別のご住所へもお届けできます。
お歳暮、お年賀、手土産、ご挨拶、京都からのお取り寄せに。
2本だけ選びたい方には、「選べるロールケーキ2本セット」もあります。
＜よくあるご質問＞
Q. セットの中身は？
A. 濃茶ロールケーキ、宇治抹茶ロールケーキ、宇治ほうじ茶ロールケーキが1本ずつ、計3本入っています。
Q. 3つのロールケーキはどう違いますか？
A. 濃茶は、抹茶の香りと旨みをしっかり味わう一本です。抹茶は北海道産小豆の甘納豆入りで、和菓子に近いやさしい味わい。ほうじ茶は、宇治ほうじ茶の香ばしいクリームをプレーンな生地で巻いています。
Q. 単品で3本買うのと何が違いますか？
A. 3本を1つの箱に詰めてお届けします。価格も、単品を3本そろえるよりお得です。
Q. どのくらい日持ちしますか？
A. 発送日より冷凍で1ヶ月です。賞味期限の日付は商品に記載しています。解凍後は冷蔵庫（5℃以下）で保存し、濃茶とほうじ茶は2日以内、抹茶は3日以内にお召し上がりください。
Q. 解凍にはどのくらいかかりますか？
A. 冷蔵庫に2〜3時間おくと半解凍になり、きれいに切り分けられます。
Q. 大きさはどのくらいですか？
A. ロールケーキは1本 長さ約11cmです。重さは濃茶とほうじ茶が約350g、抹茶が約290gです。
Q. 熨斗や日時指定はできますか？
A. お届け日・時間帯のご指定と、熨斗に対応しています。表書きなどはカートの備考欄にご記入ください。
Q. アレルギー表示の対象品目は？
A. 3種類とも、乳成分・卵・小麦・大豆を含みます。
