＜茶游堂の、最初の抹茶スイーツ＞
2003年、京都・六地蔵で茶游堂が店を開いたころ、ロールケーキはちょうどブームのさなかでした。洋菓子店が新しいロールケーキを次々に出していたその時期に、茶游堂が最初につくったお菓子が、この宇治抹茶ロールケーキです。
看板商品の濃茶ロールケーキが生まれたのは2008年なので、それより5年早く生まれたことになります。開店の年からつくり続けている、茶游堂の原点です。
＜抹茶の生地と、小豆のクリーム＞
使っているのは、石臼で挽いた抹茶も合わせてブレンドした宇治抹茶です。生地に練り込み、しっとりと焼き上げています。
巻いているのは、北海道産の小豆でつくった甘納豆を混ぜ込んだ抹茶クリーム。ひと口目は抹茶の香り。噛んでいくと、小豆の甘みがあとから出てきます。
抹茶と小豆は、和菓子では昔から親しまれてきた組み合わせです。それをロールケーキに持ち込みました。甘さは控えめなので、最後まで抹茶の風味が残ります。
＜ほかのロールケーキとの違い＞
茶游堂のロールケーキは3種類あります。どれも同じ値段なので、どれにしようか迷われる方も多いと思います。
濃茶ロールケーキは、抹茶の香りと旨みを味わうためのロールケーキです。クリームに抹茶をたっぷり使っていて、やさしい苦みと旨みがはっきり出ます。抹茶が好きな方、濃い抹茶スイーツを探している方に。
宇治ほうじ茶ロールケーキは、宇治ほうじ茶の香ばしいクリームをプレーンな生地で巻いています。
こちらの宇治抹茶ロールケーキは、小豆が入るぶん、和菓子に近い味わいです。抹茶一辺倒ではないので、抹茶が少し苦手な方や、和菓子がお好きな方にも選んでいただきやすいと思います。お子さまのおやつにもどうぞ。
食べ比べてみたい方には、お好きな2本を選べる「選べるロールケーキ2本セット」と、3種類が1本ずつ入った「ロールケーキ3種食べ比べセット」もあります。
＜おいしく食べるために＞
届いたら、そのまま冷凍庫へ入れてください。
切り分けるなら、冷凍か半解凍のうちに。冷蔵庫に2〜3時間おいた半解凍なら、温めたナイフで断面まできれいに切れます。
すっかり解凍すると、クリームがやわらかくほどけて、甘納豆の粒がいちばんはっきり感じられます。解凍後は冷蔵庫（5℃以下）で保存し、3日以内にお召し上がりください。
＜贈り物に＞
冷凍庫に入れておけば発送日から1ヶ月もつので、受け取った方がご都合のいい日に食べられます。お届け日と時間帯のご指定ができ、熨斗にも対応しています。熨斗の表書きなどは、ご注文の際にご指定ください。ご注文者さまとは別のご住所へもお届けできます。
お歳暮やお年賀、手土産、京都土産に。
＜よくあるご質問＞
Q. 濃茶ロールケーキとの違いは？
A. 濃茶ロールケーキは、抹茶をたっぷり使ったクリームを味わうロールケーキです。宇治抹茶ロールケーキは北海道産小豆の甘納豆入りで、和菓子に近い味わいです。抹茶が少し苦手な方やお子さまには、こちらが選ばれやすいです。
Q. どのくらい日持ちしますか？
A. 発送日より冷凍で1ヶ月です。賞味期限の日付は商品に記載しています。解凍後は冷蔵庫（5℃以下）で保存し、3日以内にお召し上がりください。
Q. 解凍にはどのくらいかかりますか？
A. 冷蔵庫に2〜3時間おくと半解凍になり、きれいに切り分けられます。
Q. 大きさはどのくらいですか？
A. 1本 長さ約11cm、約290gです。箱の大きさは160×90×80mmです。
Q. 贈り物にできますか？
A. お届け日・時間帯のご指定と、熨斗に対応しています。表書きなどは、ご注文の際にご指定ください。
Q. アレルギー表示の対象品目は？
A. 乳成分・卵・小麦・大豆を含みます。
